Пекарь

20 Ноября

от 44 000 до 49 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Аргаяш

Занятость:

Полная занятость

Компания "Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ)"

Обязанности:

ведение процесса выпечки и жарения кондитерских и хлебобулочных изделий;
укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
отсадка печенья и пирожных на листы;
определение готовности тестовых заготовок к выпечке;
подготовка льезона и смазывание изделий перед выпечкой;
посадка кондитерских изделий в печи, жарочные шкафы, закладка в жир (во фритюр);
контроль за температурным режимом и влажностью в пекарной камере по контрольно-измерительным приборам и соблюдение температуры фритюра;
определение окончания выпечки, жарения изделий их выемка, охлаждение, обслуживание пекарских камер, жарочных шкафов, автоматов по выпуску пончиков и другого оборудования;
первичная обработка сырья (просеивание, процеживание, переборка, измельчение, размягчение);
просеивание муки, замес и разделка дрожжевого теста (опарного, безопарного), теста для лаваша, теста для коржей, ковришек;
приготовление фаршей и подготовка сырья для них;
сбивание кремов, варка сиропов и промочек;
подготовка полуфабрикатов для тортов и пирожных;
глазировка изделий, отделка их измельченным орехом, сахарной пудрой.

Требования:

наличие медицинской книжки
опыт от одного года
пекарь 4 разряда

Условия:

Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;
График работы: 2/2; Жд
Доступный служебный транспорт из разных районов Челябинска, а также из Копейска, Чебаркуля и ряда других населённых пунктов;
Дополнительные социальные выплаты по коллективному договору (вступление в брак, рождение детей, сборы в школу);
Парковка для автомобилей и велосипедов;
Активная молодёжная политика, регулярные оздоровительные и культурные мероприятия. Льготные путёвки на отдых и в детские лагеря;
Остановка общественного транспорта в шаговой доступности;
Две столовые с доступными ценами на территории завода.